9 июля 2015 / WHITE STUDIOS
Food
Startups
РЕГИСТРАЦИЯ
О Проекте
Это событие для предпринимателей,
развивающих свои проекты в нише
FOOD: сервисы доставки еды, конструкторы
ужинов, блоги, кафе и рестораны, кулинарные
студии и т.д
Здесь вы сможете найти единомышленников,
инвесторов, экспертов рынка, партнеров — всех, кто
заинтересован в развитии этой перспективной ниши.
ЧТО ВАС ЖДЕТ
Погружение
в нишу FOOD
Выявление
актуальных трендов
Обзор рынка
Опыт лучших западных
и российских проектов
Кто участвует
-
Cостоявшиеся и будущие
предприниматели, развивающих
свои проекты в нише FOOD. -
Инвесторы, рассматривающие
проекты в нише FOOD, как
перспективные. -
Журналисты, блогеры,
представители FOOD брендов.
Тренды
-
Рынок доставки готовой еды в Москве составляет $700 млн,
в России — около $1,5 млрд в год (*по данным Delivery Club) -
Люди все более бережно относятся к своему здоровью, растет спрос
на эко-продукты, программы детокса, вегетарианские рестораны и кафе -
К 2020 году оборот мирового рынка органических продуктов
может достичь $200-250 млрд - Food проекты привлекают большие инвестиции: Онлайн-площадка по доставке еды Foodpanda в мае 2015 года закрыла очередной раунд инвестиций на $100 млн
Вы узнаете
Как привлечь
аудиторию в КАФЕ
аудиторию в КАФЕ
Как открыть магазин ЭКО-продуктов
Как запустить FOOD медиа
Как построить маркетинговую стратегию FOOD-маркета
В каждой дискуссии мы раскроем основные темы, важные для
каждого предпринимателя при построении бизнеса:
Поиск идей
Концепция и Креатив
Монетизация
Привлечение аудитории
Инвестиции и Финансы
Маркетинг
ПРОГРАММА
10-00 - 11-00
Регистрация
11-00 - 11-20
Тренды и идеи в нише FOOD
Андрей Рывкин и Иван Сидорок, основатели центр кулинарных стартапов Mabius
11-20 - 11-40
Путь стартапа: От маркета до стрит-ритейла
Александр Залесский, основатель Burger Brothers
11-40 - 12-00
Как построить производство и наладить качество продукта
Ольга Добычина и Даниил Никитин, основатели «Булочной Батон»
12-00 - 12-20
Эко-продукты и масс-маркет: Амбиции и возможности
Марина Орлова, основатель магазина «Амбар»
Дарья Лисиченко, основатель магазина «Город-сад»
12-20 - 12-40
Второе дыхание: Как и зачем менять формат food-рынков
Ольга Кукоба, креативный директор Даниловского рынка
12-40 - 13-00
Образование для рестораторов: Обмен идеями и знаниями
Антон Бутербродов, Директор Школы Воккер, со-основатель Смартомато
13-00 - 13-30
Coffee/Networking
13-30 - 14-00
Маркетинговые находки сервиса доставки продуктов
Сергей Ашин, основатель ШЕФМАРКЕТ
14-00 - 14-30
От секретных ужинов до стритфуд фестивалей:
Как сделать большой проект на комьюнити
Анна Бичевская и Алена Ермакова, основатели проекта Stay Hungry
14-30 - 15-00
Как запустить успешное food-медиа
Анастасия Зурабова, основатель Russian Foodie
15-00 - 15-30
Coffee/Networking
15-30 - 15-50
Создание кулинарной студии: Идеи и воплощение
Мария Козеева, Ольга Савельева, представители Кулинарной студией Юлии Высоцкой
15-50 - 16-20
Выход на международный уровень: Кейс Expo Milano 2015
Елена Усанова, телеведущая, основатель проекта Handmadefood
Александра Шафорост, основатель Общество с натуральным вкусом №1
16-20 - 16-40
Франшиза: Как российскому проекту завоевать мир
Анна Цфасман, основатель сети Даблби
16-40 - 17-00
Путь фуд-фотографа: От хобби до работы с крупнейшими брендами
Диана Нагорная, фуд-фотограф
КОНТАКТЫ
"Мы придумали формат нишевых мероприятий специально для того, чтобы общение увлеченных одной темой людей на одной площадке было максимально продуктивным. Нам важно, чтобы все участники наших мероприятий получали для себя реальную пользу, ответы на вопросы, контакты партнеров и вдохновение для того, чтобы завтра запустить или вывести на новый уровень свой проект."
"Ниша food сейчас очень активно растет, появляется все больше концептуальных ресторанов и кафе, интересных сервисов по доставке готовой еды, всевозможных конструкторов, а еще мы видим огромное количество блогеров и фотографов, увлеченных этой темой. Мы хотим собрать вместе всех фанатов этой ниши и дать им возможность общаться, креативить, узнавать новое и делиться опытом."
Место проведения: white studios
Большой Ордынский переулок, 4
(м. Третьяковская/Новокузнецкая)
ПАРТНЕРЫ
РЕГИСТРАЦИЯ
Часть вырученных средств от продажи билетов пойдет на организацию
кулинарного мастер-класса от студии Meet&Greet для детей-сирот,
подопечных центра "Дети Марии"
кулинарного мастер-класса от студии Meet&Greet для детей-сирот,
подопечных центра "Дети Марии"
